Darimana sebenarnya asal-usul Lontong? siapa pertama kali yang menemukan dan mempopulerkan Lontong? Mari kita telusuri Sejarahnya, Lontong merupakan makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari beras yang dikukus di dalam bungkus dari daun pisang.
Terciptanya Lontong berawal dari Ketupat,Makanan yang dibuat juga dengan beras di bungkus daun kelapa muda (janur), Karena proses pembuatan ketupat yang membutuhkan keahlian dan bahan baku khusus membuat masyarakat memilih daun pisang sebagai ganti dari daun kelapa Muda sehingga mudah cara membuatnya.
Tradisi ketupat atau lontong ini diperkirakan berasal dari saat Islam masuk ke tanah Jawa.Dalam sejarah, Sunan Kalijaga adalah orang yang pertama kali memperkenalkannya pada masyarakat Jawa.
Kalaupun ada lontong dan ketupat di negara lainnya seperti Malaysia, Brunei, dan Singapura. Itu tidak lain adalah budaya serapan yang dibawa oleh perantau Indonesia ke negeri tersebut sejak dulu kala.
nn/cp